1703
In der Ortschronik erwähnt als Weingut Hellmer
1825
Bau des Wohnhauses und des jetzigen Standortes in Mußbach
1848
Bau des Sandsteingewölbekellers und des Kelterhauses
1992
Krönung des Mußbacher Bacchus, Thomas Hellmer
2011
Umbau des Restaurants „Elwetritsche Stubb“
2014
Krönung der Mußbacher Weinprinzessin Maya Hellmer